Cách Làm BÁNH BAO CHAY Xốp Mềm Thơm Ngon | Nhung Cooking



Cách Làm BÁNH BAO CHAY Xốp Mềm Thơm Ngon

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:
———————————————
Chào các bạn, gia đình mình theo Phật. Nên thường vào ngày rằm hoặc đầu tháng là nhà mình sẽ ăn chay. Với những món chay dành cho bữa ăn sáng, ngoài hủ tiếu chay, bún chay,…thì nhà mình vẫn thường ăn bánh bao chay.

Đôi lúc, bận việc không thể chuẩn bị sẵn bánh. Là mình phải mua bánh bao chay đóng gói sẵn. Nhưng thiệt là nuốt không nổi. Bánh chay có nhân còn tạm ổn. Còn bánh không nhân, khi mình ăn chẳng khác nào nhai cục bột khô. Xin lỗi vì mình dùng từ hơi thô. Nhưng sự thật là vậy 😉 Bánh ăn thực sự rất tệ. Mình chỉ dùng đúng 1 cái nhỏ là ăn nổi.

Còn với bột bánh bao chay ở nhà tự làm. Không phải ” mèo khen mèo dài đuôi”, nhưng thiệt cái tình là ngay khi vừa hấp xong, bánh còn nóng là mình đã ăn liền tù tì 4, 5 cái vẫn muốn ăn nữa. Bánh mềm mịn, xốp và rất thơm mùi sữa, hòa vào mùi thơm lá dứa nữa,…nên rất tuyệt.

Trong video lần này, mình chia sẻ đến các bạn bánh bao chay không nhân, nhưng ăn thì không hề ngán xíu nào so với việc có nhân. Mình thích bánh bao chay không nhân hơn, vì bánh này khi ăn không thôi là đã thấy quá tuyệt rồi. Tuy nhiên, với bột bánh này, các bạn hoàn toàn có thể thêm nhân nếu thích nhé.

Chi tiết cách làm mình chia sẻ như ở video. Các bạn hãy làm thử nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Để làm bánh bao chay, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

– 280 gr bột mì
– 130 ml sữa tươi không đường
– 3 gr men
– 30 gr sữa bột
– 45 gr đường
– 30 ml nước lá dứa
– 2 gr muối
– 4 gr bột nở
– 70 ml kem tươi

Chúc các bạn thực hiện thành công!
———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://nacaroinc.com

Xem thêm bài viết khác: https://nacaroinc.com/am-thuc/

40 Comments

  • Nhà mình ơi! Lớp Trung Thu 2020 đã chính thức mở rồi ạ.

    Thông tin chi tiết lớp học : https://bit.ly/loptrungthunhungcooking

    Inbox ngay, để Nhung có thể chia sẻ thêm thông tin chi tiết về khóa học, cả nhà nhen!!!

    Link Fanpage: https://www.facebook.com/nhungcookingblog/

    Chúc cả nhà sức khỏe và thành công!

    Nhung Cooking
    Posted May 31, 2020
  • Nếu không có men thì làm đc không b

    Thanh Nga
    Posted May 31, 2020
  • Em thật là chu đáo. Cám ơn em rất nhiều.

    Loan Nguyen
    Posted May 31, 2020
  • Em muốn làm nhiều thì cứ x2 mọi thứ của chị lên có được lo ạ

    Sang Nguyễn Văn
    Posted May 31, 2020
  • Nhung ơi sao mình trộn bột bằng máy đánh trứng như của bạn mà bột nó cứ xoắn hết lên cây đánh ko thể đáng được là sao nhỉ

    Minh Anh
    Posted May 31, 2020
  • Em nhào bằng máy tận 10p mà bột vẫn dính tay thì sao ạ? Em dùng bột mì đa dụng

    Thi Hạ
    Posted May 31, 2020
  • C ơi cho thêm sữa bột có ảnh hưởng gì k b

    Men Pham
    Posted May 31, 2020
  • Chị ơi ko dùng bột nở được không ạ

    Thị Thùy Anh Đào
    Posted May 31, 2020
  • Cô ơi đừng bột nở thay men đc ko ạ

    Huyền Nguyễn
    Posted May 31, 2020
  • Bạn ủ bột mấy tiếng đấy ạ

    Ru Le
    Posted May 31, 2020
  • Mình nhào máy bao lâu và nhào số mấy vậy bạn? Cám ơn bạn nhiều, video rất hay!

    Thanh Hương Nguyễn
    Posted May 31, 2020
  • C ơi cho e hỏi mk ko dùng men nở thì có làm bánh bao đc ko ạ

    Ngọc Khoa Đỗ Trần
    Posted May 31, 2020
  • Bột nang đuoc kh

    Lo To
    Posted May 31, 2020
  • K cho men nở mà cho mỗi bột nở đk k bạn

    Anh2018 Linh
    Posted May 31, 2020
  • Cho e hỏi về cách bảo quản nha c. Mình hấp chín xong để nguội rồi cất ngăn đá hay ngăn mát vậy c? Và để dùng đc bao lâu ạ

    gủgujuyTrâm Anh Trần
    Posted May 31, 2020
  • kem tươi là gì vậy bạn

    Chu Châu
    Posted May 31, 2020
  • Co ai biet cách loại bỏ mùi rượu trong banh bao không a mình lam no bi hơi rượu quá nhưng không biet cách sử lí loai bỏ nhơ moi người ai biết giúp voi cảm ơn nhiều

    Thu Bui
    Posted May 31, 2020
  • Máy cầm tay nhe bạn

    Mai Ly le
    Posted May 31, 2020
  • Em ơi cho mình hỏi em dùng máy trộn bột ,em đánh với tốc độ bao nhiêu mới được

    Mai Ly le
    Posted May 31, 2020
  • Chào bạn. 0907360973. Kết zalo đc kg bạn.

    Vui Dinh
    Posted May 31, 2020
  • Em à chị rất muốn làm bánh bao nhung ko biết mua nguyên liệu ỏ đâu nhà chị ỏ quảng ninh em biết chỉ giúp chị vói cảm on em nhiều

    T285 samsung
    Posted May 31, 2020
  • Cho mình hỏi bột bánh bao ủ đạt là khi mình ấn tay xuống thì vết lõm ko phồng trở lại là đc đúng ko b? Htrc m làm ủ cubgx như vậy nhưng m thấy chưa nở gấp đôi,

    Ngoan ngo thi
    Posted May 31, 2020
  • Nãy mình mới làm xong bánh thơm ngon lắm. Có điều chắc do mình ăn ngọt nên bánh hơi nhạt với mình tí

    Anh Giap
    Posted May 31, 2020
  • C ơi k có máy thì mình nhào bằng tay đến khi mềm mịn hả chị…

    Chà Tu
    Posted May 31, 2020
  • Chị ơi s em làm mà khi hấp bột nó hk nở

    Ngan Nguyen
    Posted May 31, 2020
  • Không có bột nở và men phải làm sao ạ? Có thay bằng gì đc ko ạ?

    Linh Linh
    Posted May 31, 2020
  • Mình k có nước lá dứa thì thay bằng nước được ko bạn?

    Kim Len Huynh Thi
    Posted May 31, 2020
  • Chị ơi em thay bột nở bằng men nở được không chị

    Hoi Dang
    Posted May 31, 2020
  • Cảm ơn chị đã ra video này

    hồng anh
    Posted May 31, 2020
  • chị dùng bột mì gì vậy ạ .em dùng bột mì số 8 được không chị?

    ngoc huong
    Posted May 31, 2020
  • k có sữa bột thì thay bằng j e?lượng ntn

    Hằng Nguyễn
    Posted May 31, 2020
  • Em dùng bột mì đa dụng hấp xog bánh bị nở bung ( nứt về mặt) có màu vàng sậm và vị đắng. Em nghĩ do chất lượng bột nên đổi sang bột bánh bao chuyên dụng, lần này thì vấn đế là bột ko nở dù em đã kích men và có hiện tượng gạch cua. Em cố thử những lần khác bột vẫn ko nở ( đu đã đổi men) , có 1 lần đợi đến sáng mai bột có nở ( nhưng hầu như ít) sau khi hấp thì ra màu vàng nâu và bị đắng, chị bắt bệnh giúp em với ạ. Em cảm ơn!

    Lan Trần
    Posted May 31, 2020
  • Nếu ko có kem tươi có thay đc nguyên liệu khác ko ạ . em cảm ơn

    Linh Nguyễn thùy
    Posted May 31, 2020
  • Sao minh lam bi dang ko an dc nhỉ

    Kim Nguyen
    Posted May 31, 2020
  • Chị Nhung ơi, cho em hỏi là men lần đầu em sd xong còn dư em đã hơ lửa để làm kín miệng túi. Và tầm 1 tháng sau em lấy ra sd làm bánh bao thì khi ủ bột nó vẫn k nở. Là do men hay sao ạ? Cách làm em vẫn làm như lần thứ nhất.

    Như Vương
    Posted May 31, 2020
  • Em ơi, chị không có kem tươi thì có thể thay thế bằng sữa tươi hoặc nước cốt dừa được không?

    Đoan Nguyễn Thị Thục
    Posted May 31, 2020
  • Hi ! Nhung .. Cô bên bánh bò khoai tím nè .. Cô có làm bánh mì với TANGZHONG, cô vẫn nghĩ là sẽ làm được với bánh bao luôn, nhưng kô có công thức nên chưa dám thử… Thật đúng ý cô đang tìm. Quá tuyệt chiêu . Cô đoán Nhung là 1Bếp Bánh chuyên nghiệp
    Vậy trong c.thức này, Whipping cream xài loại bao nhiêu % BÉO, vì cô thấy có nhiều loại .. Thêm nhân thịt làm bánh mặn được kô ? Đọc cm cô thấy có chị làm bằng nước dừa .. chắc là thơm béo lắm ..Vậy nước dừa thay cho nguyên liệu nào, con thử chưa..?

    Junni H
    Posted May 31, 2020
  • Mình ăn thuần chay (vegan)
    Vậy không cho sữa và bột sữa vào công thức được k bạn??

    Bông Vegan Family
    Posted May 31, 2020
  • Chi oi cho em hoi chut duoc o a tangzhong la gi vay chi mua o dau a chi chi gium e nhe

    Phuong Nguyen
    Posted May 31, 2020
  • Em nè, chị đang có bột mì protein 13o/o, mà làm bánh bao thì cần bột mì hàm lượng protein nhỏ để bánh bông, xốp. Vậy chị vẫn dùng và giảm bớt trọng lượng bột 13o/o mà thay thế số giảm đó bằng tinh bột khoai tây, có được không em?

    Tuyet Le
    Posted May 31, 2020

Leave a comment